濃縮梨漿30-32
2015-5-13 15:23:25
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產品名稱Product
濃縮梨漿
Pear puree concentrate
檢驗項目Items
標準Standards
感官指標
Odor and flavor
色澤Color
乳白色或乳黃色
Ivory white or milk yellow color
風味Flavor
具有梨應有的滋味、氣味,無異味
Typical pear puree flavor and aroma,no anomalous smell
外觀形態Appearance
同一包裝中漿體均勻細膩
The puree uniformity and exquisite in the same packge
雜質Impurity
無肉眼可見外來雜質
No extra impurity in naked eye
理化指標Physical and  chemical analysis
可溶性固形物(20℃折光法)Soluble solids(20℃Refractometric) , °BX
30-32
不溶性固形物
Insoluble solids,(V/V)%
≥35
pH(20℃ )
≤4.2
酸度(以檸檬酸計)
Acidity (as Citric Acid), %
0.8-1.6
砷 As, mg/kg
≤0.2
銅 Cu, mg/kg
≤5
鉛Pb, mg/kg
≤0.5
微生物Microbiology
菌落總數
Total plate count, ufc/ml
≤100
霉菌和酵母菌
Yeasts & molds, ufc/ml
≤10
大腸菌群
Coliforms, MPN/100ml
≤3
致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄菌)Pathogen(Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus)
不得檢出
Not Detected
備注
Remarks
包裝:無菌袋+塑料袋+鐵桶   凈重:220.0±2.0kgs
Packaging: Aseptic packed + one poly-lined + steel drum, N.W.220.0±2.0kgs
保質期:0℃ 以下 18個月 Shelf life : 18 months, below 0℃ 
加工季節: 全年生產 Processing season: Annual production

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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